Venetiis Restaurant y la pasión por la carne
Después de poner los dientes largos a los amantes de los productos del mar en un post anterior, ha llegado el momento de hablar cara a cara a nuestros seguidores…
Tendencias gastronómicas en otoño
La alta cocina, al igual que cualquier gastronomía familiar, debe adaptarse a diversos factores. No solo es la temporada del año, como tratamos en este post con el otoño, también…
Venetiis Restaurant y los productos del mar
Ya os hemos contado en diferentes ocasiones que el origen veneciano de nuestro chef Matteo Manzato influye mucho en su forma de cocinar y, sobre todo, en los elementos que…
Cine gastronómico, películas que abren el apetito
La cocina y el cine son considerados expresiones artísticas basadas en el placer, las sensaciones y la transmisión de un mensaje. Tienen raíces parecidas y su combinación deriva en el…
Inspiración gastronómica de Venetiis: platos clásicos de Málaga y la región del Véneto
La cocina fusión de Venetiis Restaurant es cada vez más reonocida en toda la Costa del Sol. Como dice nuestro chef Matteo Manzato en este vídeo, este tipo de cocina…
Euro-Toques, la comunidad europea de cocineros
Hoy queremos dedicar este apartado de blog a una asociación muy necesaria en nuestro sector, Euro-Toques. Sea cual sea nuestra profesión, tener compañeros con los que compartir inquietudes, consultar dudas…
Combinados refrescantes típicos de Italia
Llega agosto y con él el calor más intenso de la Costa del Sol. En estos días apetece tranquilidad, momentos de diversión y sobre todo aperitivos y bebidas refrescantes, y…
¿Nos vamos juntos a Venecia?
Este año está siendo diferente en muchos aspectos, y ni hablemos de viajar u organizar unas vacaciones… ¡No os preocupéis! En Venetiis Restaurant nos hemos propuesto que conozcáis todo sobre…
Venetiis Restaurant se une al festival Cocina del Retorno de Marbella All Stars
¡Qué alegría nos da volver a contaros buenas noticias! Este confinamiento ha dado para mucho, y entre bizcocho y bizcocho y series de Netflix, nos ha dado tiempo a crear,…
Cocinar, una adicción
Hoy escribimos a modo diario personal, a modo de desahogo, a modo de grito silencioso. La difícil situación que nos ha tocado vivir, este confinamiento al que nos ha llevado…