Cocinar, una adicción
Hoy escribimos a modo diario personal, a modo de desahogo, a modo de grito silencioso. La difícil situación que nos ha tocado vivir, este confinamiento al que nos ha llevado…
Gastronomía en femenino, mujeres que han hecho historia
¿Qué mejor fecha que el 8 de marzo para dar valor a las grandes figuras femeninas en la gastronomía? Actualmente, los chefs más mediáticos y reconocidos son hombres, pero por…
Gastrosofía
Matteo Manzato, el chef y alma del Venetiis Restaurant, ha apostado por ofrecer experiencias únicas en cocina de fusión: Venecia y Málaga, Japón y España…, y con Gastrosofía vuelve a…
Presencia de Matteo Manzato en el H&T 2020
Parece mentira que H&T, Salón de innovación en hostelería y turismo solo dure tres días. Parece imposible precisamente por la cantidad de stands, visitantes, actividades y oportunidades de negocio que…
Evento De Italia a Japón
Aún estamos paladeando el éxito del evento De Italia a Japón, celebrado hace unos días en Venetiis Restaurant. La noche prometía ser especial, ya que el aforo del salón estaba…
Feliz Día Internacional de la Croqueta
No, no es otra broma como la de nuestro post sobre el rincón cubano. Hoy es el Día Internacional de la Croqueta y en Venetiis Restaurant nos lo tomamos muy…
Matteo Manzato se atreve con la gastronomía de La Habana incorporando un Rincón Cubano en su restaurante
Hace ya mucho tiempo que el chef de Venetiis Restaurant, Matteo Manzato, descubrió que su pasión era la fusión gastronómica. Tras años de formación y experiencia encontró su combinación ideal,…
Navidad en Venecia, ¿qué postres y bebidas tomamos?
En estas fechas cercanas a la navidad siempre nos gusta recordar los momentos más entrañables. Decorar la casa, pasar tiempo juntos, encender la chimenea, hacer con ilusión nuestra lista de…
Venetiis Restaurant, toda una vida de aprendizaje directa al paladar
Llevamos mucho tiempo con vosotros, hablando de nuestras novedades en la cocina, proponiéndoos planes, formando parte de la vida de Benalmádena y Málaga y construyendo un proyecto sin igual. Pero……
Evento Dulce VS Salado
Veladas mágicas hay muy pocas en la vida, y nosotros podemos presumir de que, entre las paredes de Venetiis Restaurant, se concentran algunas de ellas. Así fue durante el evento…