La cocina fusión de Venetiis Restaurant es cada vez más reonocida en toda la Costa del Sol. Como dice nuestro chef Matteo Manzato en este vídeo, este tipo de cocina…
Hoy queremos dedicar este apartado de blog a una asociación muy necesaria en nuestro sector, Euro-Toques. Sea cual sea nuestra profesión, tener compañeros con los que compartir inquietudes, consultar dudas…
Llega agosto y con él el calor más intenso de la Costa del Sol. En estos días apetece tranquilidad, momentos de diversión y sobre todo aperitivos y bebidas refrescantes, y…
Este año está siendo diferente en muchos aspectos, y ni hablemos de viajar u organizar unas vacaciones… ¡No os preocupéis! En Venetiis Restaurant nos hemos propuesto que conozcáis todo sobre…
¡Qué alegría nos da volver a contaros buenas noticias! Este confinamiento ha dado para mucho, y entre bizcocho y bizcocho y series de Netflix, nos ha dado tiempo a crear,…
Hoy escribimos a modo diario personal, a modo de desahogo, a modo de grito silencioso. La difícil situación que nos ha tocado vivir, este confinamiento al que nos ha llevado…
¿Qué mejor fecha que el 8 de marzo para dar valor a las grandes figuras femeninas en la gastronomía? Actualmente, los chefs más mediáticos y reconocidos son hombres, pero por…
Matteo Manzato, el chef y alma del Venetiis Restaurant, ha apostado por ofrecer experiencias únicas en cocina de fusión: Venecia y Málaga, Japón y España…, y con Gastrosofía vuelve a…
Parece mentira que H&T, Salón de innovación en hostelería y turismo solo dure tres días. Parece imposible precisamente por la cantidad de stands, visitantes, actividades y oportunidades de negocio que…
Aún estamos paladeando el éxito del evento De Italia a Japón, celebrado hace unos días en Venetiis Restaurant. La noche prometía ser especial, ya que el aforo del salón estaba…
