Aún estamos paladeando el éxito del evento De Italia a Japón, celebrado hace unos días en Venetiis Restaurant. La noche prometía ser especial, ya que el aforo del salón estaba completo y los platos ideados por Matteo Manzato y Carlos Navarro cuidaban hasta el más mínimo detalle. El único problema era la amenaza de lluvia, pero… ¿quién iba a dejar escapar la oportunidad de probar un menú como este?

La clave de la noche: la calidad de los ingredientes

El tener unas manos prodigiosas en la cocina puede lograr muchos seguidores, pero sabemos por experiencia que eso no es suficiente. Un pescado fresco, una carne bien tratada y unas verduras recién recogidas de la tierra marcan la diferencia a la hora de hacer elaboraciones tan complejas y especiales como las de nuestro evento De Italia a Japón.

El menú

¿Preparados para enamoraros a primera vista? Esta es la selección de platos que presentaron nuestros chefs en la noche italo-japonesa. Fue una combinación de tradición e innovación, de culturas, de texturas y de sabores inesperados, y la elección del maridaje fue excepcional, un complemento perfecto que potenciaba las sensaciones.

Las verdaderas estrellas, nuestros clientes

No dejamos de repetir en redes y este mismo blog que la noche De Italia a Japón fue todo un éxito, pero lo que queremos destacar es que fue gracias a todos los clientes que decidieron hacer frente a la lluvia y venir a pasar un rato divertido y ameno con nosotros. Amigos, compañeros y nuevas incorporaciones a la familia Venetiis coparon el salón de risas, charlas y silencios sepulcrales a la hora de probar el plato que acababa de colocarse en la mesa.

El evento superó absolutamente todas nuestras expectativas, por lo que queremos dar un sincero GRACIAS a todos los implicados: Málaga al Día y ACEB Benalmádena por la difusión, el equipo de cocina y salón, los que siempre están ahí y especialmente a Carlos Navarro, compañero y amigo con el que, seguro, coincidiremos para disfrutar juntos de nuestra pasión, la cocina.