Ahora que Netflix, Movistar +, Amazon Prime y el resto de plataformas nos presentan documentales atractivos, variados y muy cinematográficos, queremos haceros una serie de recomendaciones para que, además de…
Una de las grandes cosas de nuestra profesión y sector es compartir con el público lo que más nos apasiona, lo que descubrimos tras horas de estudio, lo que surge…
Hoy, 9 de mayo de 2021, hemos despertado con un ánimo diferente. El café sabe distinto, tarareamos en la ducha, pasear por la calle promete una aventura. El ambiente está…
Si existe un galardón internacional de referencia para los cocineros y restaurantes, esa es la estrella Michelín. Alcanzarla es un objetivo que todos se han planteado en alguna ocasión, y…
¡Ayer nos encontramos con una gran sorpresa! El portal gastronómico de ABC Gurmé Málaga nos ha incluido entre los mejores destinos para comer bien y celebrar la navidad, ¡estamos muy…
La alta cocina, al igual que cualquier gastronomía familiar, debe adaptarse a diversos factores. No solo es la temporada del año, como tratamos en este post con el otoño, también…
La cocina y el cine son considerados expresiones artísticas basadas en el placer, las sensaciones y la transmisión de un mensaje. Tienen raíces parecidas y su combinación deriva en el…
La cocina fusión de Venetiis Restaurant es cada vez más reonocida en toda la Costa del Sol. Como dice nuestro chef Matteo Manzato en este vídeo, este tipo de cocina…
Hoy queremos dedicar este apartado de blog a una asociación muy necesaria en nuestro sector, Euro-Toques. Sea cual sea nuestra profesión, tener compañeros con los que compartir inquietudes, consultar dudas…
¡Qué alegría nos da volver a contaros buenas noticias! Este confinamiento ha dado para mucho, y entre bizcocho y bizcocho y series de Netflix, nos ha dado tiempo a crear,…
